Introduktion til fedtstoffer

Det fede liv

Vores mad består bl.a. af kulhydrater, fedtstoffer og protein. Her i dette kapitel sætter vi fokus på nogle af fedtstofferne.

Vi ser på, hvordan fedtmolekyler er opbygget. Og så er det ikke lige fedt, hvad vi spiser. Noget fedt er direkte usundt, hvorimod noget andet er OK.

Vi skal også se på, hvorfor vi bruger fedt i maden. Det påvirker nemlig smagen, og mange elsker stegt mad.

I den vestlige verden har vi et problem med fedt. Vi bliver fede af det. Desværre lærer mange børn at spise usundt meget tidligt i livet. Pas derfor på med den fede kost!

Det fede liv er skyld i mange dødsfald i f.eks. U.S.A. I 1990 døde 582.000 mennesker på grund af dårlige madvaner og utilstrækkelig motion. I nedenstående graf ser det ud til, at narkotika ikke var noget særligt problem sammenlignet med forkert livsstil.

Sig nej til det fede liv. Vær aktiv på efterskole.

animation sept2013